تفاوت اسید سیتریک خشک و آبدار [ماده پرکاربرد در صنعت ] ️
انواع : اسید سیتریک خشک (انیدروز اسید سیتریک) و اسید سیتریک آبی ( اسید سیتریک مونوهیدرات). فرمول شیمیایی: c6h8o7. شکل ظاهری : بلور سفید جامد. نقطه ذوب : 153 درجه سانتی گراد دمای جوش : 173 درجه سانتی گراد
