گیاه یونجه تنها گیاه علوفه ای که پیشینه کاشت آن به پیش از ثبت تاریخ با
خرد کردن علوفه روش دیگری جهت جمع آوری علوفه برداشت شده است. منظور اصلی از خرد کردن علوفه، کاهش اندازه گیاه تاآن حد است که با جریان هوا قابل حمل و نقل باشد. یونجه و اهمیت آن در تغذیه دام
